INSALATA DI POLPO

17 €

Don Camillo · Dresden

Oktopusstücke auf einem Rucolabett.

Nährwerte

≈ 290 kcal± 35% · pro Portion von etwa 171 g

Eiweiß27 g
39%
Fett17 g
54%
Kohlenhydrate5,6 g
8%

davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
davon Zucker: 1,6 g
Ballaststoffe: 1 g
Salz: 2,1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 1224%
Eisen 70%
Vitamin E 44%
Kalium 38%
Zink 31%
Vitamin C 21%
Vitamin A 20%
Folat 17%
Magnesium 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Zarte Stücke von gekochtem oder gegrilltem Oktopus, serviert auf einem Bett aus frischem Rucola.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Oktopus
Rucola
Olivenöl
Zitrone
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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