Traditionelles Rindfleisch-Tartar

Tartare di manzo tradizionale

35 €

Locanda di Castelvecchio · Verona

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß31%
31%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und verschiedenen Gewürzen.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

rohes Rindfleisch
Zwiebel
Kapern
Eigelb
Senf
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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