Tartar vom Rindfleisch aus L’Aubrac

Tartare de Bœuf de L’Aubrac

22 €

Brasserie de la Dalbade · Toulouse

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß34%
34%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem oder gehacktem rohem Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromastoffen.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kapern
Zwiebeln
Eigelb
Senf
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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