Gemischtes Frittiertes
FRITTO MISTO
18 €
Trattoria Anna · Turin
Frittiertes Gemisch aus Sardinen, Tintenfisch, Calamari, Riesengarnelen und Scampi.
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett53%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Vielfalt an kleinen Meeresfrüchten, leicht in Teig gehüllt und knusprig frittiert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- sardellen
- tintenfischbabys
- tintenfisch
- riesengarnelen
- scampi
- mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Fritto misto (italienisch für „gemischtes Frittiertes“) ist ein Gericht der italienischen Küche, das keiner bestimmten Region zuzuordnen ist. Das Gericht ist unter verschiedenen Namen überall am Mittelmeer verbreitet und wird in Spanien, Portugal, Südfrankreich und Italien leicht variiert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fritto misto“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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