Kartoffel-Gnocchi mit Apfel-Paprika-Creme
GNOCCHI DI PATATE ALLA CREMA DI MELE E PEPERONI
14 €
Selezione Naturale · Turin
Kartoffel-Gnocchi mit Apfel-Paprika-Creme und Haselnusscrunch.
Nährwerte
- Eiweiß8%
- Fett34%
- Kohlenhydrate58%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Weiche Kartoffelklöße serviert in einer glatten Creme aus Äpfeln und Paprika, verfeinert mit gerösteten Haselnüssen.
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Apfel
- Paprika
- Haselnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Gnocchi di patate. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Gnocchi di patate ([ˈɲɔkki]) sind in der italienischen Küche kleine Klößchen (Nocken) aus gekochten Kartoffeln, Hartweizen- oder Weizenmehl und je nach Rezept Ei oder auch geriebenem Parmesan. Gnocchi werden wie Pasta in Italien üblicherweise als erster Gang eines Menüs gegessen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gnocchi di patate“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?