Rotes Curry

RED CURRY

19,90 €

Okyu Restaurant · Stuttgart

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß8%
8%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein scharfes Curry auf Kokosbasis, das in einem Wok mit verschiedenen Aromaten zubereitet wird.

Küche: Thai

Typische Zutaten

rote Currypaste
Kokosmilch
Gemüse
Chili

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Thailand

Kaeng Phet — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Thailand

Kaeng Phet (Thai: แกงเผ็ด; Aussprache: [kæːŋ-pʰèt]) ist ein Gericht der klassischen thailändischen Küche. Kaeng Phet heißt wörtlich übersetzt etwa „Scharfe Suppe“, außerhalb Thailands ist es als Rotes Thai-Curry bekannt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kaeng Phet“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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