Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß33%
- Fett41%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fermentierte Sojabohnen, die für ihr starkes Aroma und ihre klebrige Textur bekannt sind.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Sojabohnen
- Bacillus subtilis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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