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Geschichte des Gerichts
Mexiko
Über den Klassiker Birria. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Mexiko
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Birria (span. für Plunder, wertloses Zeug) ist eine traditionelle mexikanische Speise, die besonders im Bundesstaat Jalisco populär ist, wo der Eintopf ursprünglich entstand.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Birria“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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