Schweineseite mit Schockeln, Apfel und Granatapfel
Fläsksida med skockor, äpple och gran
330 SEK≈ 29,71 €
Lilla Ego · Stockholm
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Schweinebauch. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen) unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schweinebauch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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