T-Bone-Steak

T-Bone Steak

41,90 €

Bakra Steak and Pizza Bar · Split · 500 g

Nährwerte

≈ 1.250 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß35%
35%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein großes Stück Rindfleisch, das sowohl das Filet als auch das Strip-Loin umfasst, getrennt durch einen T-förmigen Knochen. Es wird typischerweise gegrillt oder in der Pfanne nach gewünschtem Garpunkt zubereitet.

Küche: Amerikanisch

Typische Zutaten

Rinder-T-Bone-Steak
Salz
schwarzer Pfeffer
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Porterhouse-Steak — © Yzmo ( talk ) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Das Porterhouse-Steak wird, wie auch das T-Bone-Steak, mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Die beiden sehr ähnlichen Zuschnitte unterscheiden sich hauptsächlich durch die Dicke und den größeren Filet-Anteil beim Porterhouse-Steak.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Porterhouse-Steak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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