Leberkäse
Bayerisches Brätgebäck
12,50 €
Restaurant Eulenspiegel Teneriffa · Santa Cruz de Tenerife
Leberkäse mit Spiegelei und gebratenen Erdäpfeln.
Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett55%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Scheibe feiner Leberkäse, serviert mit einem Spiegelei und in Öl oder Butter gebratenen Kartoffeln.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Leberkäse
- Ei
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Als Fleischkäse, Leberkäse (in Österreich und Bayern Leberkäs, in Bayern und Österreich auch Leberkas) oder Fleischlaib bezeichnet man eine Brühwurstsorte. Charakteristisch ist die rechteckige Pastetenform.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fleischkäse“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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