Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß37%
- Fett52%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gesalzener und getrockneter Kabeljau, der wieder hydriert und typischerweise in Olivenöl oder mit Kartoffeln zubereitet wird.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Olivenöl
- Knoblauch
- Kartoffeln
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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