Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß4%
- Fett79%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Reduktionssauce aus Rotwein, die oft zu Fleischgerichten serviert wird.
Typische Zutaten
- Rotwein
- Brühe
- Schalotten
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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