Pulled pork

52 PLN≈ 11,79 €

Up in Smoke · Posen · 160g

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß34%
34%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Langsam gegarte Schweineschulter, die in zarte Stücke gezupft wird.

Küche: Amerikanisch (Barbecue)

Typische Zutaten

Schweineschulter
Gewürze
Rauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vereinigte Staaten

Herkunft: Vereinigte Staaten

Pulled Pork (engl. gezupftes Schweinefleisch) ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für gewöhnlich Schweineschulter (mit Knochen) oder Schweinenacken (Schopf) Verwendung.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pulled Pork“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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