Rührei

Jajecznica

19,90 PLN≈ 4,51 €

Restauracja Podyplomówka - Lunch & Cafe · Posen

Rührei mit Speck und Zwiebeln, serviert mit einem Tomaten-Gurken-Salat und Kaffee.

Nährwerte

≈ 290 kcal± 30% · pro Portion von etwa 166 g

Eiweiß21 g
28%
Fett22 g
70%
Kohlenhydrate1,4 g
2%

davon gesättigte Fettsäuren: 9,7 g
davon Zucker: 1,4 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 1,6 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 149%
Vitamin A 50%
Vitamin D 49%
Folat 43%
Zink 20%
Eisen 19%
Vitamin E 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Aufgeschlagene Eier, die in einer Pfanne mit Fett zubereitet werden, oft begleitet von herzhaften Beilagen.

Typische Zutaten

Eier
Speck
Zwiebel
Tomate
Gurke

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Rührei (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Eierspeis(e) (österreichisches Hochdeutsch) ist ein einfaches und herzhaftes Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rührei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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