Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett71%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Iberico-Schweineschulter, das durch seine intensive Marmorierung gekennzeichnet ist und typischerweise über Holzkohle oder einem Grill zubereitet wird.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schwein
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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