Serranoschinken (am Stück geschnitten)

Jamón serrano (al corte)

4 €

Bar Restaurante El Parke · Palma

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß28%
28%
Fett72%
72%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gereifter Schinken, der mehrere Monate gereift ist und typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

serrano ham

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Spanien

Serrano-Schinken — © Jardoz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Spanien

Serrano-Schinken, spanisch jamón serrano, ist ein luftgetrockneter spanischer Schinken. Seit November 1999 ist die traditionelle Zusammensetzung oder das traditionelle Herstellungsverfahren des Produkts als Garantiert traditionelle Spezialität geschützt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Serrano-Schinken“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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