Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett75%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer Salat mit geschnittenen violetten Artischockenherzen, typischerweise mit Olivenöl und Zitrone angemacht.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- violette Artischocke
- Olivenöl
- Zitrone
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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