Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß15%
- Fett40%
- Kohlenhydrate45%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Pizza mit Scheiben von gepökeltem Rohschinken.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- gepökelter Schinken
- Tomate
- Mozzarella
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Chile
- Herkunft
- Chile
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Crudo (spanisch: „roh“; auch crudo alemán oder bistec alemán) ist ein in Chile anzutreffendes, typisch deutsch-chilenisches Gericht. Es besteht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, ähnlich einem Beefsteak Tatar, auf einer Scheibe Weißbrot.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crudo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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