Spezialität, bei der der Reis in der Pfanne mit Lamm, Zwiebeln und frischem Koriander vermischt wird

Spécialité où le riz est passé à la poêle et mélangé à l'Agneau avec des oignons et de la coriandre fraîche

15,50 €

Bombay · Montpellier

Nährwerte

≈ 690 kcal± 30% · pro Portion von etwa 421 g

Eiweiß40 g
23%
Fett24 g
32%
Kohlenhydrate75 g
44%

davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
davon Zucker: 5,6 g
Ballaststoffe: 5,2 g
Salz: 2,7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 128%
Zink 101%
Kalium 35%
Eisen 28%
Vitamin A 23%
Magnesium 23%
Vitamin B1 20%
Folat 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Ein reichhaltiges und geschmackvolles Reisgericht mit zarten Lammstücken, geschichtet mit langkörnigem Basmati-Reis und Gewürzen.

Küche: Indisch
Herkunft: Indien

Typische Zutaten

Basmati-Reis
Lamm
Joghurt
Kardamom
Nelken
Zwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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