Scampi mit Öl und Zitrone
Scampo con olio e limone
3 €
Osteria Caneva · Mailand
- Krebstiere
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß70%
- Fett28%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Scampi, roh serviert mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Scampi
- Olivenöl
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Scampi. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Als Scampi [ˈskampi] (ital. Plural von Scampo) werden in Italien und anderen Mittelmeerländern Kaisergranate (Nephrops norvegicus) bezeichnet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Scampi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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