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Geschichte des Gerichts
Mexiko
- Herkunft
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Die Quesadilla (etwa: Käse-Tortilla) ist eine typisch mexikanische Speise auf der Basis einer mexikanischen Tortilla. Im Original wird diese Tortilla mit Käse zubereitet, der in die Mitte einer geklappten Tortilla gelegt wird, die dann gebacken oder frittiert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Quesadilla“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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