Lachs-Avocado-Tartar
TARTARE DE SAUMON & AVOCAT
31 €
La Mezzanine du Boulevard · Luxemburg
Lachs- und Avocadotartar mit Limette, Olivenöl und frischen Kräutern.
- Fisch
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Lachstatar. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
Mehr lesen
Lachstatar (englisch salmon tartare) ist ein aus frischem rohem, seltener geräuchertem Lachs hergestelltes, fein zerkleinertes Lachsfilet, das mit Gewürzen versetzt ist. Lachstatar wird meist roh auf einem Cracker oder geröstetem Brot genossen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lachstatar“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?