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Geschichte des Gerichts
Türkei
- Herkunft
- Türkei
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Arnavut ciğeri (tr. für „albanische Leber“) ist ein türkisches Gericht aus in Öl gebratenen Lamm- oder Kalbsleberwürfeln gewürzt mit scharfer Paprika, welches traditionell mit Zwiebeln und Petersilie serviert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Arnavut ciğeri“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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