Gambas al Ajillo

Garnelen in Knoblauchöl

14,50 £≈ 17,34 €

Bar 61 · London

Garnelen, mit Knoblauch zubereitet und mit gegrilltem Brot serviert.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß24%
24%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

In Olivenöl angebratene Garnelen mit viel Knoblauch und oft einem Hauch Chili.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Garnelen
Knoblauch
Olivenöl
Chili
Brot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Gambas al ajillo (Span. für Knoblauchgarnelen) sind eine Tapa aus Spanien. Das Gericht wird klassischerweise in einer speziellen Tonschale, einer Cazuela de barro, zubereitet und auch darin serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gambas al ajillo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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