Kartoffelklößchen mit Räucherlachs, Garnelen, gebratenen Zucchini und Schlagsahne
KROMPIRJEVI SVALJKI Z DIMLJENIM LOSOSOM, GAMBERI, POPEČENIMI BUČKAMI IN SLADKO SMETANO
9,50 €
Oštarija Petrinka · Ljubljana
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett48%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kartoffelgnocchi serviert in einer cremigen Sauce mit Räucherlachs, Garnelen und gerösteter Zucchini.
Typische Zutaten
- Kartoffelgnocchi
- Räucherlachs
- Garnelen
- Zucchini
- saure Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Gnocchi di patate. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Gnocchi di patate ([ˈɲɔkki]) sind in der italienischen Küche kleine Klößchen (Nocken) aus gekochten Kartoffeln, Hartweizen- oder Weizenmehl und je nach Rezept Ei oder auch geriebenem Parmesan. Gnocchi werden wie Pasta in Italien üblicherweise als erster Gang eines Menüs gegessen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gnocchi di patate“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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