Quiche mit Lachs, Kürbis und Kastanien
"Quiche" z lososom, bučo in kostanjem, zelenjavna krema, solatka, limonin dresing
15 €
Le Petit Cafe · Ljubljana
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker Quiche. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
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Eine Quiche [ki(:)ʃ] ist eine ursprünglich aus Lothringen stammende Spezialität der französischen Küche. Es handelt sich um einen in einer runden, flachen Form gebackenen ungesüßten Mürbeteig mit einer herzhaften Füllung, deren Grundlage ein Gemisch aus Eiern und Milch bildet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Quiche“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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