Scholle Meunière

SOLE MEUNIÈRE

92 €

BEGE Restaurant | Fine Dining Restaurant | Limassol Seafront Restaurant · Limassol · 800gr

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß26%
26%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein ganzer Flunder oder ein Filet, leicht in Mehl gewendet und in einer großzügigen Menge brauner Butter sautiert. Traditionell mit Zitrone und Petersilie garniert.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Flunder
Butter
Mehl
Zitrone
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

sole meunière — © Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Scholle Meunière: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von BEGE Restaurant | Fine Dining Restaurant | Limassol Seafront Restaurant