Karottensalat

Surówka z marchewki

16 PLN≈ 3,63 €

Balaton. Restauracja węgierska · Krakau

Karottensalat.

Nährwerte

≈ 90 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß4%
4%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate45%
45%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein frischer Salat aus geriebenen rohen Karotten, oft mit Zitrone oder Essig angemacht.

Küche: Polnisch

Typische Zutaten

Karotten
Zitronensaft
Zucker
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Karottensalat (auch Möhrensalat oder Gelbe-Rüben-Salat) ist ein Gemüsesalat aus Wurzeln der Karotte. Das Wurzelgemüse wird geputzt und gewaschen, dann sehr fein geraspelt und mit Essig, Zitronensaft, Zucker und Salz einige Zeit mariniert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Karottensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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