Backkartoffel mit Falafel

Bagt Kartoffel med Falafel

80 DKK≈ 10,70 €

Bryggens Pizzeria · Kopenhagen

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß12%
12%
Fett45%
45%
Kohlenhydrate44%
44%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Ofenkartoffel serviert mit Falafel-Bällchen.

Küche: Vorderasiatisch

Typische Zutaten

Kartoffel
Falafel
Dressing

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vereinigtes Königreich

Über den Klassiker Backkartoffel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Herkunft: Vereinigtes Königreich

Backkartoffeln, gebackene Kartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln, die ohne Zugabe von Flüssigkeit in der Glut eines Feuers, im Erdofen oder im Backofen gegart werden. Sie dienen als Beilage oder können mit Kräuterquark, Sauerrahm, Tzatziki, Käse, Heringsstipp o. ä. gegessen werden.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Backkartoffel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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