Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß14%
- Fett46%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Tomaten, ausgehöhlt und gefüllt mit einer herzhaften Mischung, die oft Paniermehl, Käse oder Fleisch enthält.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tomaten
- Paniermehl
- Käse
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Gefüllte Tomaten sind in der Gastronomie eine Garnitur, welche zu warmen Speisen oder zum kalten Büfett serviert wird. Ausgehöhlte Tomaten werden roh oder gratiniert mit verschiedenen Füllungen zubereitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gefüllte Tomate“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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