Hausgemachte Agnolotti mit Butter, Salbei, Speck und Radicchio
Agnolotti caserecci burro e salvia con speck e radicchio
16 €
La Terrazza del Principe · Florenz
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien / Frankreich
Über den Klassiker Agnolotti. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien / Frankreich
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Agnolotti sind eine italienische Pastasorte, und zwar gefüllte Teigtäschchen aus der Region Piemont. Die Agnolotti werden im Unterschied zu Ravioli oder Tortelloni aus nur einem Teigstreifen gemacht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Agnolotti“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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