La Buchetta Food & Wine
Florenz · Italienisch · €€€€ · 46 Gerichte · 7 € – 42 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Appetizers
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Saute di vongole
Muscheln, in Tomatensauce sautiert, serviert mit geröstetem Brot.
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Vorspeisenplatte nach Art des Hauses
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Mozzarella-Variation
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Bruschetta nach Großmutters Rezept
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Auswahl an ländlichem Pecorino-Käse
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Salat mit Büffelmozzarella.
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Sformatino di porri e patate con crema di pecorino e guanciale criccante
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Carpaccio di filetto di manzo rucola e grana
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Herbstsalat
Salate Salads
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Insalata di finocchi, arance, olive e noci
Salat mit Fenchel, Orangen, Oliven und Walnüssen.
Erste Gänge First Courses
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Pici Special
33 €Spezial-Pasta Pici -
Tagliatelle al cinghiale
Hausgemachte Tagliatelle serviert mit Wildschweinragù.
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Lasagna al ragù di manzo
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Hausgemachte Pici-Pasta
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Risotto ai porcini, timo e parmiggiano
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Raviolone erborinato, Scalogno caramellato e Salvia fritta
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Gnocchi nach Art der Engel und Dämonen
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Linguine alle vongole e basilico
Hauptgerichte Main Courses
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Traditioneller Rindfleischeintopf aus Impruneta
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tagliata di pollo marinata alle erbette aromatiche con rucola e grana
Marinierte Kräuterhähnchenbrust serviert mit Rucola und Parmesan-Käse.
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Auberginenauflauf nach Parmigiana-Art
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Bistecca alla fiorentina sul filetto 9/hg
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bistecca alla fiorentina sulla costola 7/hg
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Filetto Special
42 €Spezial-Filet -
Tartare di manzo con insalatina
Rinderfilet-Tartar serviert mit einem kleinen Salat.
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Hausgemachtes Filet
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Filetto di pescato del giorno con crema di cannellini e spinaci croccanti
Tägliches Fischfilet serviert mit Cannellini-Creme und knusprigem Spinat.
Beilagen Side Dishes
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Spinaci freschi salatati
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Insalata di pomodoro sardo
Desserts
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Mousse ai frutti rossi con cioccolato bianco e pistacchi
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Biscotti mit Dessertwein
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Panna cotta ai fichi
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Gelato freschissimo preparato con azoto liquido
Kinder Kids
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Pasta al pomodoro o al burro
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Pollo alla griglia con pomodorini
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.