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Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Trofie. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Trofie (auch Trofiette) sind eine Pastaspezialität der ligurischen Küche. Trofie sind gedrehte Nudeln aus Hartweizengrieß und Wasser mit spitz zulaufenden Enden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Trofie“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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