Nährwerte
450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß15 g
- Fett25 g
- Kohlenhydrate40 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Frühstücksgericht aus leicht frittierten Maistortillas, die in Salsa gekocht werden.
- Küche
- Mexikanisch
Typische Zutaten
- Maistortillas
- Salsa
- Ei
- Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Chilaquiles (tʃilaˈkiles) ist ein Frühstücksgericht der mexikanischen Küche. In seiner ursprünglichen Version handelt es sich um ein klassisches Resteessen, das übrige Zutaten vom Vortag verwertet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chilaquiles“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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