RINDERTARTAR

BEEF TARTARE

65 AED≈ 15,91 €

LINEA DXB · Dubai

Gereiftes Rindfleisch mit Kren, Kiwi, Erdbeere, Essiggurke, Schalotte, Apfel und Chips.

Glutenhaltiges Getreide
Milch
Schalenfrüchte
Sesamsamen
Lupinen

Nährwerte

≈ 320 kcal± 30% · pro Portion von etwa 216 g

Eiweiß35 g
45%
Fett18 g
52%
Kohlenhydrate2,3 g
3%

davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Salz: 1,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 293%
Zink 75%
Vitamin D 37%
Eisen 35%
Vitamin E 30%
Kalium 30%
Folat 27%
Vitamin A 18%
Vitamin B1 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromen und Würzmitteln. Es wird typischerweise kalt als Vorspeise serviert.

Typische Zutaten

Rindfleisch
Meerrettich
Kiwi
Erdbeere
Essiggurke
Schalotte
Apfel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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