Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß13%
- Fett4%
- Kohlenhydrate83%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rustikales Brot, das durch lange Teigfermentation unter Verwendung von Wildhefekulturen hergestellt wird.
Typische Zutaten
- Mehl
- Wasser
- Salz
- Sauerteigstarter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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