Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß51%
- Fett49%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Kalbsrücken, typischerweise gegrillt oder in der Pfanne gebraten, um die Saftigkeit zu erhalten.
Typische Zutaten
- Kalbsrücken
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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