Auberginensalat mit gerösteter Paprika und Knoblauch
Salată de vinete cu ardei copți și usturoi
42 RON≈ 7,86 €
Casa Doina · Bukarest · 300 g
Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett62%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mediterraner Salat aus gerösteter oder gegrillter Aubergine, gemischt mit Paprika und Knoblauch.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- aubergine
- geröstete paprika
- knoblauch
- olivenöl
- zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Auberginensalat. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Auberginensalat ist ein Salat aus Auberginen. Auberginensalate können unterschiedlich zubereitet werden, dazu gehören beispielsweise das nahöstliche Auberginen-Püree, genauso wie der gemischte Auberginen-Gemüsesalat.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Auberginensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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