Mujdei de usturoi

Knoblauchsauce

6 RON≈ 1,12 €

Bodega La Mahala · Bukarest · 100g

Knoblauchsauce.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß2%
2%
Fett93%
93%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein scharfer Würzmittel aus zerdrücktem Knoblauch, gemischt mit Öl und manchmal saurer Sahne oder Joghurt.

Küche: Rumänisch

Typische Zutaten

Knoblauch
Öl
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Knoblauchsoße — © Tamorlan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Knoblauchsoße, auch Knoblauchsauce, ist ein mit Knoblauch hergestelltes Würzmittel. Die Herstellungsweisen sind unterschiedlich; Die Verwendung des Knoblauchs für kulinarische Zwecke ist wahrscheinlich so alt wie seine medizinische Verwendung.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Knoblauchsoße“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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