Frischer Lachstatar mit Wacholder
Tartare de saumon frais au Genièvre
17,40 €
La Villette · Brüssel
Frischer Lachstatar mit Wacholder.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Lachstatar. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
Mehr lesen
Lachstatar (englisch salmon tartare) ist ein aus frischem rohem, seltener geräuchertem Lachs hergestelltes, fein zerkleinertes Lachsfilet, das mit Gewürzen versetzt ist. Lachstatar wird meist roh auf einem Cracker oder geröstetem Brot genossen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lachstatar“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?