Gambas al ajillo

Geschälte Riesengarnelen in Knoblauchsauce

Tapa 14,50 €Portie 19 €

Sol Y Sombra Tapas-Restaurant · Brügge

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß32%
32%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Königskrabben, die in einer geschmackvollen Sauce aus Olivenöl, Knoblauch und oft getrocknetem Chili sautiert werden.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Königskrabben
Knoblauch
Olivenöl
Chili

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Gambas al ajillo (Span. für Knoblauchgarnelen) sind eine Tapa aus Spanien. Das Gericht wird klassischerweise in einer speziellen Tonschale, einer Cazuela de barro, zubereitet und auch darin serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gambas al ajillo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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