Ziegenkäsesalat

Salade Geitenkaas (Insalata di formaggio di Capra)

23,50 €

Salat mit warmem Ziegenkäse, Speck, Rucola, Eichenblattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Zwiebel, Oliven, Pinienkernen und Croutons.

Nährwerte

≈ 510 kcal± 30% · pro Portion von etwa 253 g

Eiweiß19 g
16%
Fett35 g
62%
Kohlenhydrate28 g
22%

davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
davon Zucker: 10 g
Ballaststoffe: 3,6 g
Salz: 1,8 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Folat 42%
Vitamin A 32%
Vitamin E 28%
Kalium 27%
Vitamin C 23%
Calcium 22%
Vitamin B1 16%
Vitamin B12 16%
Magnesium 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein gemischter grüner Salat mit warmem Ziegenkäse, knusprigem Speck sowie verschiedenen Gemüsesorten und Nüssen.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

ziegenkäse
speck
rucola
cherrytomate
pinienkerne
croutons

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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