Kulajda mit Pilzen
Kulajda s houbami
39 CZK≈ 1,60 €
Ristorante Piazza · Brünn
Pilz-Kulajda.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Tschechien
Über den Klassiker Kulajda. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Tschechien
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Kulajda ist eine Suppe der böhmischen Küche, die in den Ausläufern des Böhmerwaldes verbreitet ist. Sie ist auch unter den Namen jizerská kyselá polévka (deutsch: Isersauersuppe) oder krkonošské kyselo (Riesengebirgssauersuppe, ähnlich dem polnischen Żur) in Nordböhmen gebräuchlich.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kulajda“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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