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Eggs benedict

Eggs benedict

Eier mit Schinken und Sauce Hollandaise

17 €

Yours Café · Bordeaux

Nährwerte

≈ 610 kcal± 30% · pro Portion von etwa 251 g
  • Eiweiß30 g
    20%
  • Fett42 g
    62%
  • Kohlenhydrate27 g
    18%
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
davon Zucker
0,9 g
Ballaststoffe
1,6 g
Salz
2,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 161%
  • Vitamin A 70%
  • Vitamin D 55%
  • Folat 48%
  • Vitamin B1 36%
  • Zink 34%
  • Eisen 27%
  • Vitamin E 25%
  • Calcium 24%
  • Vitamin C 21%
  • Kalium 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Über das Gericht

Ein Frühstücksgericht bestehend aus pochierten Eiern auf getoasteten English Muffins, typischerweise belegt mit Canadian Bacon und Sauce Hollandaise.

Küche
Amerikanisch
Herkunft
Vereinigte Staaten

Typische Zutaten

  • Eier
  • English Muffin
  • Canadian Bacon
  • Sauce Hollandaise
  • Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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