Fish and chips (Dorsch in Tempura)
Fish and chips (Aiglefin en tempura)
19 €
Les Moules du Cabanon · Bordeaux
Dorsch in Tempura begleitet von frischen Pommes frites und einem Salat.
Nährwerte
- Eiweiß42 g
- Fett44 g
- Kohlenhydrate81 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,5 g
- davon Zucker
- 2,5 g
- Ballaststoffe
- 6,2 g
- Salz
- 2,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 83%
- Kalium 82%
- Vitamin E 55%
- Vitamin C 41%
- Vitamin B1 28%
- Magnesium 27%
- Eisen 21%
- Zink 21%
- Folat 20%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
In Teig gehüllter und tiefgefritteter Fisch, serviert mit knusprigen Kartoffeln und Salat.
- Küche
- Britisch/International
Typische Zutaten
- Dorsch
- Mehl
- Ei
- Kartoffeln
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
England
- Herkunft
- England
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Fish and Chips ist ein Gericht aus in Backteig frittiertem Fischfilet und frittierten Pommes (Chips). Sie gelten als Nationalgericht des Vereinigten Königreiches und sind bis heute ein fester Bestandteil der englischen, schottischen und irischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fish and Chips“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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