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Paccheri mit neapolitanischem Ragù

Paccheri mit neapolitanischem Ragù

Paccheri al ragù napoletano

13 €

Scalinatella · Bologna

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
  • Eiweiß19%
    19%
  • Fett40%
    40%
  • Kohlenhydrate41%
    41%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Große Röhrennudeln, serviert mit einer langsam gekochten, herzhaften Fleischsauce.

Küche
Italienisch (Neapolitanisch)

Typische Zutaten

  • paccheri
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Tomatensauce
  • Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Über den Klassiker Paccheri. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Paccheri
© Franz Conde · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Italien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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