Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett60%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Fleischgericht aus dem Ochsenschwanz, oft in einer reichhaltigen Sauce geschmort.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Rotwein
- Gemüse
- Rinderfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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