Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß15%
- Fett42%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine gefüllte Teigtaschen, oft mit Fleisch oder Gemüse gefüllt.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Nudelteig
- Fleischfüllung
- Käse
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien / Frankreich
- Herkunft
- Italien / Frankreich
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Agnolotti sind eine italienische Pastasorte, und zwar gefüllte Teigtäschchen aus der Region Piemont. Die Agnolotti werden im Unterschied zu Ravioli oder Tortelloni aus nur einem Teigstreifen gemacht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Agnolotti“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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