Nährwerte
≈ 90 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß85%
- Fett11%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große Garnelen oder Langusten, typischerweise roh in einer Crudo-Zubereitung oder leicht gekühlt serviert.
- Küche
- Italienisch (Mediterran)
Typische Zutaten
- Scampi
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Als Scampi [ˈskampi] (ital. Plural von Scampo) werden in Italien und anderen Mittelmeerländern Kaisergranate (Nephrops norvegicus) bezeichnet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Scampi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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